কলা খাওয়ার সমস্ত উপকারিতা ও অপকারিতা গুলো কি কি

কলা এমন একটি ফল যা প্রায় দুটো পৃথিবী জুড়ে এটির জনপ্রিয়তা রয়েছে। যেসব দেশের জলবায়ু উষ্ণ সেই সকল দেশে কলার চাষ করা সবচাইতে উত্তম কারণ এইসব উষ্ণ দেশে কলা চাষের সবচেয়ে ভালো হয়। আমাদের এশিয়া মহাদেশের দক্ষিণ-পূর্ব অঞ্চলেই কলার প্রথম উৎপত্তিস্থান হিসেবে সকলেই বিবেচনা করে।

 পৃথিবীর সকল দেশসহ আমাদের বাংলাদেশেও অন্যতম প্রধান ফল হল এই কলা। বাংলাদেশের বিভিন্ন জায়গায় গলার চাষ হয়ে থাকে তবে সবচাইতে বেশি চাষ হয় রংপুর কুষ্টিয়ার ঝিনাইদহ নরসিংদী ময়মনসিংহ যশোর রাসায়নিক ইত্যাদি এলাকায় শত শত বছরের ধরে মানুষ এই কলার চাষাবাদ করে আসছে এবং লাভ করছে। 

বাংলাদেশে এই ফলের চাষের অন্যতম কারণ হলো প্রায় সারা বছর উঁচু এলাকায় বা উচু জমিতে এর চাষ করা যায়। আমাদের দেশের পার্বতী এলাকায় বাংলা কলা বন কলা এবং মামা কলা নামে বিভিন্ন ধরনের বুনো জাত কলা চাষ করা হয়।

 এ এলাকা ভিত্তি হিসেবে নাম হয়ে থাকে কলার বিভিন্ন জায়গায় বিভিন্ন নামে কলা কে ডাকা হয়। ল্যাটিন আমেরিকার কলম্বিয়া সহ আরো দেশের প্রধান অর্থকারী ফল হল এই কলা। এমনকি আমাদের পার্শ্ববর্তী দেশ ভারতেও এটি প্রধান অর্থকরী ফসল হিসেবে গণ্য হয়। আমাদের দেশে প্রায় কলা বিভিন্ন রকমের রয়েছে তার মধ্যে কিছু উল্লেখযোগ্য কলা নাম হলো সাগর কলা , জিন কলা , সুপ্রি কলা , আনাজি কলা , অনুপম কলা , বিচি কলা সহ ইত্যাদি আরো বিভিন্ন রকমের নামের এই কলা রয়েছে ।

গর্ভাবস্থায় মহিলাদের সর্বোচ্চ সতর্ক থাকতে হয়। এই সময় মহিলাদের নিজেদের জীবনের সাথে সাথে আরও একটি জীবনের দায়িত্ব নিতে হয়। এই সময় মহিলাদের গর্ভে আরও একটি নিষ্পাপ প্রাণ জন্ম নেয় । আর সেই প্রাণকে পৃথিবীতে আসার আগ পর্যন্ত যথেষ্ট পরিমাণ যত্ন এবং সতর্কতার সাথে ভেতরে বড় করতে হয়। এই সময় খাবার বিষয়ে অনেকটা সচেতনা অবলম্বন করতে হয় । এই সময় মহিলাদের জন্য কোন খাবারটি উপকার এবং কোন খাবারটি খেলে তার ক্ষতি হতে পারে সেই বিষয়ে প্রথমে জেনে তারপরে তাকে খাবার খাওয়ার দরকার হয় । এইজন্য অনেকেই আছে যারা প্রেগনেন্সির সময় খাবারের তালিকা নিয়ে যথেষ্ট পরিমাণে দুশ্চিন্তায় পড়ে যান যে কখন কি খেতে হবে কি হবে না। এই সময় অনেকেই আছে যারা ডাক্তারদের পরামর্শ অনুযায় সবকিছু করে থাকে তাদের জন্য ওটাই উত্তম। বিশেষজ্ঞদের মতে গর্ভাবস্থায় সবচাইতে উপকারী একটি ফল হল কলা । চলুন গর্ভাবস্থায় এর কি কি উপকারিতা হতে পারে সেগুলো জেনে নেইঃ

কলা আমরা সারাবছর খেতে পারি । আর এটি অল্প টাকাতেও বেশি পুষ্টির এমন একটি ফল। বড় থেকে শুরু করে ছোট পর্যন্ত প্রায় সকলেই এই ফল খেতে পারি এবং এমনকি শিশুরাও খেতে পারে। এটি আমাদের উচ্চ রক্তচাপ অর্থাৎ ব্লাড প্রেসার নিয়ন্ত্রণ করে। এছাড়াও এটি আমাদের হজম শক্তিকে বৃদ্ধি করতে পারে চলুন এই সম্পর্কে আরো বিস্তারিত জানি যে কলা খাওয়ার ফলে আমাদের কি কি উপকারিতা হতে পারেঃ

কলা খাওয়ার যেসব অপকারিতা রয়েছে এখন আমরা সেগুলো সম্পর্কে জানব । কলার উপকারিতা উপকারিতাই বেশি। চলুন জানা যাক এর অপকারিতা গুলো কি কি রয়েছে সেগুলো আমরা বিস্তারিত জানবঃ

আমরা সবাই জানি সব সময় ফল ভরা পেটে খেতে হয় অর্থাৎ খাবার পরেই ফল খাওয়া উত্তম । খালি পেটে ফল খেলে গ্যাস হওয়ার সম্ভাবনা থাকে। তাই সচরাচর ধরা পেটে ফল খাওয়া হয়। আর মানুষ রাত্রে একটু শান্তি মতো ঘুমানোর জন্য অথবা নিজের মনকে একটু আরাম দেওয়ার অর্থাৎ একটু প্রশান্তি রাখার জন্য এমন খাবার অথবা পরিবেশ বেছে নেয় যেটাতে সে অনেকটা শান্তি অনুভব করে তেমনটাই বেছে নেওয়ার চেষ্টা করে ।

 অনেকেই আছে যারা রাখতে চা খেতে পছন্দ করে আবার অনেকে আছে বই পড়তে পছন্দ করে । আবার অনেকেই আছে যারা কিছু খাবার বেছে নেয় যেগুলো সে রাত্রে খাওয়ার ফলে তো সাহায্য করেই বরং এর পাশাপাশি তার ঘুম ভালো হওয়ার ক্ষেত্রেও ভূমিকা রাখে । 

পৃথিবীর বিভিন্ন বিজ্ঞানীরা গবেষণার মাধ্যমে জানিয়েছে যে রাত্রে ঘুমানোর আগে কেউ যদি কলা খায় তাহলে তার মিষ্টি খাওয়ার প্রবণতাকে কমানোর বা ইচ্ছা পূরণ করার পাশাপাশি তাকে প্রাকৃতিকভাবে আরামদায়ক একটি রাত্রি উপহার দিতে কলা অত্যন্ত পরিমাণ ভূমিকা রাখে । রাত্রে মানুষ কাজ একটু কম করতে চাই এবং তাড়াতাড়ি ঘুমানোর চেষ্টা করে ।

 সেই ক্ষেত্রে রাত্রে ঘুমানোর আগে চা বা অন্যান্য জিনিস বেছে নিতে হলেও অনেক কাজ করতে হয়  ।এ থেকে সবচাইতে সহজ মাধ্যম হলো ফলের ঝুড়ি নিয়ে কলা খাওয়া । কেননা কলাতে রয়েছে ট্রিপট্রোফ্যান নামক এক ধরনের উপাদান । আর এই উপাদানটি আমাদের ঘুমানোর জন্য বা ঘুম ভালো হওয়ার ক্ষেত্রে অনেকটা কাজও একটি উপাদান ।

 এই উপাদানটি হলো সেরেটোনিনের অগ্রদূত আর এর কাজ হল স্নায়ুর সংবেদন সৃষ্টিকারী একমাত্র উপাদান। এটি আমাদেরকে আরাম দেওয়ার পাশাপাশি মন কেউ অনেকটা ভালো রাখে । কলা খাওয়ার মাধ্যমে আমাদের দেহক আরামদায়ক হওয়ার পাশাপাশি ভালো ঘুম এর জন্য যেসব রাসায়নিক উপাদান প্রয়োজন সেগুলো সবগুলোই কলার মধ্যে পাওয়া যায়। 

এছাড়াও খাতে রয়েছে পটাশিয়াম ম্যাগনেসিয়াম এর মত বিশেষ উপাদান । যা আমাদের পেশিকে আরাম দিতে নিয়োজিত । আর সচরাচর একটি সমস্যা দেখা যায় সেটি হল ঘুমের মধ্যে বেশি টান এটি একটি পরিচিত একটি সমস্যা । আর এই সমস্যা থেকে একমাত্র সহজ ভাবে মুক্তি পাওয়ার উপায় হল প্রতিদিন রাত্রে কলা খাওয়া ঘুমানোর আগে । 

এছাড়াও কলাতে রয়েছে এমন একটি উপাদান যা আমাদের রক্তের শর্করা করাকে নিয়ন্ত্রণ করতে পারে । কলাতে রয়েছে কার্বোহাইডেট । বিজ্ঞানীরা ধারণা করেন যে এই শর্করা আমাদের দেহের ধীরে ধীরে শক্তিকে নিঃসৃত করতে পারে যা আমাদের রক্তের শতকরা মাত্রা বাড়াতে বাধা দেয় । 

তাহলে তাকে প্রতিদিন রাত্রে ঘুমানোর আগে কলা খেতে হবে।  কারণ ঘুমানোর আগে কলা খেলে আমাদের শরীরকে ঘুমের জন্য প্রস্তুত করে এবং সাংস্কৃতিক সংকেত দিয়ে বিশ্রামের নিতে যাচ্ছি এমনটা বুঝায় যার ফলে ভালো একটি ঘুম হয় ।

আমরা সবাই জানি কলা অনেক পুষ্টি সমৃদ্ধ একটি ফল । যা মানুষের দেহে বিভিন্ন উপকার হিসেবে কাজ করে ।। এরই মধ্যে অনেকে আছে যারা মনে করেন যে নিয়মিত যদি কোন ব্যক্তি কলা খায় তাহলে তার দেহের ওজন বৃদ্ধি পেতে পারে । আবার অনেকেই মনে করে যে কলাতে ওজন বাড়ানোর কোন ক্ষমতা নেই । পৃথিবীর পুষ্টিবিদ্যারা বেশিরভাগ ডাইটিসিয়ান এবং পুষ্টিবিদ প্রতিদিনের খাদ্য তালিকা কলা রাখার পরামর্শ দেন । কলাতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে শর্করা এছাড়াও রয়েছে ক্যালরি অধিক পরিমাণে । আর এর ফলে যে সকল ব্যক্তি আপনি নিজেদের ওজন বাড়াতে চায় তাদের উদ্দিন কলা খাওয়া উচিত । কিন্তু কলার মধ্যে কিন্তু অনেক পুষ্টি ও রয়েছে । আর এগুলোর মধ্যে রয়েছে পটাশিয়াম ম্যাগনেসিয়াম ভিটামিন বি সিক্স সহ ম্যাঙ্গানিজ । আর আমাদের খাবার হজমের ক্ষেত্রে কলা অত্যন্ত উপকারী একটি ফল কেননা কলাতে রয়েছে ফাইবার নামক এক ধরনের উপাদানটা আমাদের খাদ্য হজমে অনেকটা সাহায্য করে । যার ফলে খাবার খাওয়ার প্রবণতা অনেকটা কমে যায় পেট ভরা ভরা মনে হয় যার ফলে ওজনটা নিয়ন্ত্রণ থাকতে পারে । তাই বলা যায় আপনারা সবাই কলা খাবার আগে আপনি কোন দিকটা নিতে চাচ্ছেন অর্থাৎ আপনি ওজন বাড়াতে যাচ্ছেন না ওজন কমাতে যাচ্ছেন সেই দিকে বিবেচনা করে কলা খেতে থাকবেন । যদি শুধুমাত্র শক্তি নিতে চান তাহলে আপনি জিম অথবা কোন কাজের আগে কলা খেয়ে কাজ করতে পারেন যার ফলে আপনার দেহে কলা শক্তি প্রোভাইড করবেন । আর যে সকল ব্যক্তি তাদের ওজন বাড়াতে চান তারা নিয়মিত প্রতিদিন সকালে এবং রাত্রে কলা খাবেন ।

আমাদের সবার উচিত সবসময় ফল ভরা পেটে খাওয়া  । কেননা খালি পেটে কখনোই ফল খেতে হয় না। এই কথাটি শুধু আমরা না এই কথাটি বিজ্ঞানী রাও পরীক্ষার মাধ্যমে সত্যতা যাচাই করেছেন যে কখনই খালি পেটে যে কোন ফলই খাওয়া মোটেও ঠিক না ।

আর সেই দিক থেকে খেয়াল করলে কলাও খালি পেটে খাওয়া উচিত নয় । কারণ গলায় থাকে এসিড ও পটাশিয়াম । যার ফলে কেউ যদি খালি পেটে এই কলা খেয়ে তাহলে তার এসিডিটি বা গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা হতে।

এর সাথে সাথে তার বদ হজম  সমস্যা দেখা দিতে পারে । এছাড়াও বলাতে যে ক্যালসিয়াম রয়েছে তা মানব দেহের রক্তের ক্যালসিয়াম বা ম্যাগনেসিয়াম এর মধ্যে ভারসাম্যহীনতা বা সমস্যার সৃষ্টি করতে পারে । এর ফলে আমাদের কার্ডিওভাসকুলার পদ্ধতিতে মারাত্মক প্রভাব ফেলতে পারে  । কিন্তু আপনি যদি কোন শুকনো ফলের সাথে অর্থাৎ আপেল বা এরকম জাতীয় কোন ফলের সাথে মিশিয়ে খান এর এসিডের পরিমাণ হ্রাস করতে পারে । 

কলা এমন একটি ফল যা মানুষের দেহের সাথে মানুষের মানসিক এবং বিভিন্নভাবে দেহের উন্নতি করতে । আমরা উপরে আলোচনা করেছি যে কলাতে কোন কোন ধরনের ভিটামিন এবং রাসায়নিক উপাদান রয়েছে।

আর প্রায় সকল উপাদানে আমাদের দেহের জন্য অত্যন্ত অত্যাবশ্যকীয় একটি উপাদান । যার ফলে আমাদের দেহের শক্তি সঞ্চার সহ আরো বিভিন্ন কাজ সম্পাদনের সক্ষম । তাই বলতে পারি যে কলা আপনি নির্দ্বিধায় খেতে পারেন কিন্তু আপনাকে এর সাথে একটু সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে কেননা আমরা জানি যে কোন কিছুই আমাদের দেহের জন্য অতিরিক্ত ভালো না ।

তাই আমাদের উচিত যে সতর্কতা অবলম্বন করার সাথে সাথে দেহের যেন কোন ক্ষতি না হয় সে অনুপাতে কলা খেতে হবে । কলা যে শুধু আমাদের দেহের উন্নতি করে তা না এছাড়াও আমাদের মানসিক প্রশান্তির সহকারে ঘুম এবং আর অন্যান্য দেহের রক্ত সঞ্চালনার ক্ষেত্রে রক্ত ব্লাড প্রেসার নিয়ন্ত্রণে আরো বিভিন্ন কাজে সহায়তা করে ।

 আশা করা যায় আপনারা এই পোস্টটি পড়ার মাধ্যমে কল আর যেসব গুণ পুষ্টিএবং  যেসব ক্ষতিকর দিক রয়েছে সবকিছু জানতে পেরেছেন আমাদের ওয়েবসাইটে আরো বিভিন্ন ধরনের ফলের উপকারিতা সম্পর্কে বিবরণ দেওয়া আছে আশা করা যায় আপনারা সকলে পড়বেন এবং আরো বিস্তারিত জানতে পারবেন ধন্যবাদ